Cookies « Santé Vous Bien » – Sans cuisson

Cookies « Santé Vous Bien » – Sans cuisson

 

Hello les Gourmands, les Sportifs, les Curieux, les Rouennais, les Normands, …
Hello toi !

A l’heure où je vous écris ces mots l’ambiance est encore calme, l’effervescence de l’évènement de demain n’a pas encore commencé et pourtant …

 

Quoi ?
Vous avez déjà oublié ?
Demain c’est l’occasion de se rencontrer à l’occasion de « Santé Vous Bien » 

« Santé vous bien ! C’est l’événement sport santé de la rentrée à Grand-Quevilly qui se déroule le Samedi 21 Octobre 2017 au gymnase François Milon à partir de 14h00. Parce que la santé passe par la pratique d’une activité physique régulière et une alimentation saine, nous avons réuni plusieurs intervenants qui vous donneront toutes les clés pour atteindre vos objectifs. »

Et moi je vais faire quoi là-bas ?
Un atelier démonstration de cuisine évidemment ^^ , au menu : des cookies sans cuisson & un jus vert sportif !

 

 

Comme je souhaite vous voir nombreux sur mon stand demain, je ne vous dévoile pas encore la recette de ces petites bombes 😉 

Mais dès l’évènement passé je vous ferez un petit topo de tout ce que vous avez loupé … en attendant si vous voulez les conseils et astuces en EXCLUSIVITE … c’est demain à partir de 14h !

Préparation :
 6 à 10 personnes
 👨‍🍳 : 15 minutes
 🌡 : 1h au frigo

Ingrédients :

– 120ml de lait (vache ou végétal)

– 75g de purée de sésames (ou amandes, …)

– 100g de cassonade

– 200g de flocons d’avoine (ou sarrasin, riz, …)

– 100g de pépites de chocolat (ou cramberry, goji, …)

– 100g de purée de cacahuète

– 50g de cacahuètes (ou noix de cajoux, noisettes, …)

🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪🍪

1) Faites chauffer 30 sec à 1 minute au micro-ondes : le lait, la purée de sésames et le beurre/purée de cacahuètes. Le but est de faire fondre légèrement les purées d’oléagineux (cacahuètes, sésames, …) pour qu’elles s’intègrent plus facile à la préparation.

2) Dans votre robot mixeur ou bien dans un simple bol, versez les flocons d’avoine, le sucre cassonade puis votre mélange précédent tiédi. Mélangez le tout afin d’obtenir une pâte collante. Si vous utilisez un robot mixeur cela vous permettra d’avoir une texture avec plus ou moins de morceaux. Terminez en ajoutant les cacahuètes et les pépites de chocolat et mélangez rapidement.

3) Formez de petites boules de pâte que vous aplatissez légèrement pour former des cookies. Déposez-les sur un plat recouvert de papier cuisson et entreposez-les 30 min à 1h au réfrigérateur. 

A déguster avant ou après le sport, par les petits et les grands ! 😉 

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4 comments on “Cookies « Santé Vous Bien » – Sans cuisson”

  1. delf745 dit :

    trop bien!!! bon atelier alors! profite!
    et est-ce que je peux me répéter mais : j’ai le même à la maison! lol, le gourmand

    1. Chef Bibi dit :

      Merci, je suis pas encore une pro des ateliers comme toi mais ça viendra.
      Oui pépère il a bien grandit (grossit) lol merci pour les conseils des croquettes

  2. Gagouft dit :

    Coucou on trouve ton de la purée d’amande ?
    je n’en ai pas trouver en magasin .
    Merci d’avance

    1. Chef Bibi dit :

      Bonjour,
      Vous pouvez trouver cela en magasin bio, mais vous pouvez aussi la remplacer par n’importe quel purée d’oléagineux (noisettes, sésames, …) selon vos goûts et ce que vous trouvez. Bon cookies

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